Riz de Braga

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Riz de Braga

Name: Riz de Braga
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unités) Poulet; au goût Sel; au goût Graisse; 2 unités) Oignon; 1/2 kg Riz; 1 kg saucisse portugaise; au goût Odeur verte; 1 boîte(s) maïs; 100 g Bacon; au goût Tomates; au goût Chou

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

5 portions

Eliane viveiros

@lianny

Ingrédients
Recette

Poulet1 unités)
Sel au goût
Graisse au goût
Oignon2 unités)
Riz1/2 kg
saucisse portugaise1 kg
Odeur verte au goût
maïs1 boîte(s)
Bacon100 g
Tomates au goût
Chou au goût

Nettoyez le poulet, émiettez-le au niveau des articulations, assaisonnez-le de sel, d'ail et faites-le revenir dans la graisse et avec le lard coupé en morceaux. Lorsque les morceaux de poulet sont dorés, ajouter l'oignon haché, les tomates, le riz et quelques morceaux de saucisse portugaise, laisser cuire.
Ajoutez des feuilles de chou entières et de l'eau pour bien couvrir le tout, en laissant environ quatre doigts au-dessus des ingrédients.
Ajouter l'odeur verte et cuire à feu doux. Lorsque le riz est cuit, ajoutez le maïs vert (égouttez l'eau) et laissez-le sur feu doux, mais ne le laissez pas dessécher, car ce riz doit être servi avec un peu de bouillon. Servez-vous et bon appétit.