Riz de chou-fleur aux carottes, petits pois et zeste d'orange

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Riz de chou-fleur aux carottes, petits pois et zeste d'orange

Name: Riz de chou-fleur aux carottes, petits pois et zeste d'orange
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unités) tête de chou-fleur râpée; 1 unités) Carottes coupées en dés; 1/2 tasse(s) Petits pois surgelés; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1/2 unités) Oignon haché; 3 unités) gousse d'ail hachée; 1 unités) Zeste d'orange; 2 cuillères à soupe Shoyu ou Coconut Aminos; au goût Sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

4 portions

Luísa Colombi

@soulbaker

Ingrédients
Recette

tête de chou-fleur râpée1 unités)
Carottes coupées en dés1 unités)
Petits pois surgelés1/2 tasse(s)
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Oignon haché1/2 unités)
gousse d'ail hachée3 unités)
Zeste d'orange1 unités)
Shoyu ou Coconut Aminos2 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût

Faire chauffer une grande poêle avec l'huile d'olive.
Faire revenir l'oignon puis l'ail.
Ajouter la carotte jusqu'à ce qu'elle ramollisse légèrement (je l'aime plus dure)
Quand il commence à ramollir, jetez-y les petits pois.
Ajouter la sauce soja ou les aminos à la noix de coco et mélanger le tout.
Enfin, faire sauter le chou-fleur râpé pendant environ 2 minutes, éteindre le feu et jeter le zeste d'orange. Goûtez pour voir si vous devez rectifier l'assaisonnement.
Terminez avec les assaisonnements et, si vous préférez, des herbes fraîches, comme la coriandre ou le persil.