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Riz de chou-fleur aux carottes, petits pois et zeste d'orange
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
4 portions
Luísa Colombi
@soulbaker- Ingrédients
- Recette
- tête de chou-fleur râpée1 unités)
- Carottes coupées en dés1 unités)
- Petits pois surgelés1/2 tasse(s)
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Oignon haché1/2 unités)
- gousse d'ail hachée3 unités)
- Zeste d'orange1 unités)
- Shoyu ou Coconut Aminos2 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût
- Faire chauffer une grande poêle avec l'huile d'olive.
- Faire revenir l'oignon puis l'ail.
- Ajouter la carotte jusqu'à ce qu'elle ramollisse légèrement (je l'aime plus dure)
- Quand il commence à ramollir, jetez-y les petits pois.
- Ajouter la sauce soja ou les aminos à la noix de coco et mélanger le tout.
- Enfin, faire sauter le chou-fleur râpé pendant environ 2 minutes, éteindre le feu et jeter le zeste d'orange. Goûtez pour voir si vous devez rectifier l'assaisonnement.
- Terminez avec les assaisonnements et, si vous préférez, des herbes fraîches, comme la coriandre ou le persil.
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