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Riz Escondidinho
🇧🇷Brésil
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(Português)
55 minute(s)
10 portions
Receitas Do
@receitasdomanu- Ingrédients
- Recette
- Riz étuvé1 kg
- Pepperoni (coupé haché)2 unités)
- Oeuf3 unités)
- farine de blé sans levain3 cuillères à soupe
- sel (pincée)0 au goût
- Sazon de boeuf2 unités)
- Ail et sel1 cuillère de thé
- Fromage Mozzarella300 g
- Fromage râpé50 g
- Olives15 unités)
- Dans une casserole d'eau bouillante, ajouter le riz étuvé, l'assaisonnement, l'ail et le sel et cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et secs.
- Unir un plat Pyrex avec un peu d'huile, ajouter le riz, dans une poêle à feu doux, placer le pepperoni haché à frire jusqu'à ce qu'il soit doré et verser sur le riz, puis mettre le fromage mozzarella
- Dans le mélangeur, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent de la neige, ajouter la farine de blé et le sel au goût et verser sur la farce.
- Ajouter le fromage reconnaissant et les olives.
- Cuire au four à 160 degrés pendant 20 minutes puis servir.
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