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Riz spécial facile
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
8 portions
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingrédients
- Recette
- Riz Brun2 tasse(s)
- Oeuf brouillé5 unités)
- Oignon, tranché finement pour la garniture1 unités)
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- origan (facultatif) au goût
- Ail moulu2 unités)
- Oignon haché1/2 tasse(s)
- Huile ou huile d'olive extra vierge4 cuillères à soupe
- Dans une casserole, mettez l'huile d'olive, l'oignon haché et l'ail moulu et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez le riz brun (j'ai utilisé le type 1) et faites revenir à nouveau
- Assaisonner de sel et couvrir d'eau jusqu'à 3 doigts au-dessus du riz, laisser la casserole à moitié couverte et attendre que toute l'eau soit sèche, réserver
- Dans un bol, battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse et assaisonner de sel et de poivre noir au goût.
- Faire cuire les œufs dans une poêle antiadhésive, faire les œufs brouillés et réserver
- Sur un plateau, montez votre riz spécial : mettez le riz brun cuit, les œufs brouillés et mélangez bien, terminez avec les rondelles d'oignon et l'origan au goût. Prêt 😋
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