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Salade avec granola salé et vinaigrette au vin
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Darlene Vilela
@darlenevilelanutri- Ingrédients
- Recette
- petit bouquet de laitue violette1 unités)
- bouquet de roquette1/2 unités)
- Grandes feuilles de bette à carde4 unités)
- Botte de cresson1/2 unités)
- Carotte1/2 unités)
- Tomate1 unités)
- Cornflakes4 unités)
- graines de lin + chia1 cuillères à soupe
- Sésame blanc + noir3 cuillères à soupe
- graines de tournesol1 cuillères à soupe
- flocons d'avoine2 cuillères à soupe
- cacahuètes grillées2 cuillères à soupe
- Noix du Brésil1 cuillères à soupe
- Huile d'olive vierge ou extra vierge2 cuillères à soupe
- Vinaigre de vin2 cuillères à soupe
- Miel2 cuillères à soupe
- Huile d'olive extra vierge6 cuillères à soupe
- Odeur verte, poivre noir et sel au goût
- Salade : laver les feuilles et les désinfecter dans une solution chlorée, rincer et sécher dans le séchoir à feuilles ou le support. métier à tisser et réserver
- Granola : Mélanger les flocons de maïs, les graines de lin, le sésame, le tournesol, l'avoine et 6 cuillères à soupe d'huile d'olive. Cuire à four moyen à 180°C (préchauffé) pendant 20 minutes.
- Vinaigrette de vin : bien mélanger le vinaigre d'huile d'olive et l'odeur verte et le miel, ajouter le poivre noir et le sel. Ajuster le goût si nécessaire
- Assemblage : assaisonner la salade avec la vinaigrette et saupoudrer de granola salé
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