Salsa mexicaine spéciale de Giulia

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Salsa mexicaine spéciale de Giulia

Name: Salsa mexicaine spéciale de Giulia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Servings
Ingredients: 2 unités) Boîte de tomates pelées; 4 unités) gousse d'ail; 1/2 unités) Oignon; 1/4 unités) Jus de citron; 1/2 cuillères à soupe Cumin; au goût Pepperoncino ou autre poivre; au goût Sel; 1/2 unités) botte de coriandre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Aprilia

@aprilia

Ingrédients
Recette

Boîte de tomates pelées2 unités)
gousse d'ail4 unités)
Oignon1/2 unités)
Jus de citron1/4 unités)
Cumin1/2 cuillères à soupe
Pepperoncino ou autre poivre au goût
Sel au goût
botte de coriandre1/2 unités)

Hachez l'ail, l'oignon, retirez les graines de la tomate pelée. Hacher grossièrement la tomate. Mélanger.
Prendre la moitié du mélange et cuire une des moitiés à feu doux en ajoutant le cumin et le poivre, laisser réduire un peu. Laissez l'autre moitié crue.
Mélanger la sauce cuite avec le persil cru.
Hacher la coriandre et ajouter le jus d'un quart de citron. Bien mélanger.
Ajustez la quantité de sel, de piquant et d'acidité au goût.
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Mangez avec des tortillas ou utilisez comme sauce burrito.