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Sauce à l'orange pour viande et volaille
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
10 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Jus d'orange1 tasse(s)
- Vin blanc1/3 tasse(s)
- Eau1/3 tasse(s)
- Amidon de maïs2 cuillère de thé
- Sel1/2 cuillère de thé
- Sucre1/2 cuillère de thé
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- clous de girofle1 cuillère à café
- Blond1 unités)
- Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Laisser former une croûte au fond du moule.
- Ajouter le vin, l'eau et enfin le jus d'orange. Assaisonner avec du sel, du sucre, du laurier et des clous de girofle. Bien mélanger.
- Laissez bouillir et baissez le feu. Cuire 5 minutes.
- Retirer la feuille de laurier et les clous de girofle et réduire en purée dans un mélangeur. Souche.
- Faites dissoudre la fécule dans un peu d'eau, ajoutez le bouillon filtré et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe !
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