Sauce à l'orange pour viande et volaille

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Sauce à l'orange pour viande et volaille

Name: Sauce à l'orange pour viande et volaille
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Jus d'orange; 1/3 tasse(s) Vin blanc; 1/3 tasse(s) Eau; 2 cuillère de thé Amidon de maïs; 1/2 cuillère de thé Sel; 1/2 cuillère de thé Sucre; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café clous de girofle; 1 unités) Blond

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🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

10 portions

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingrédients
Recette

Jus d'orange1 tasse(s)
Vin blanc1/3 tasse(s)
Eau1/3 tasse(s)
Amidon de maïs2 cuillère de thé
Sel1/2 cuillère de thé
Sucre1/2 cuillère de thé
Huile d'olive1 cuillères à soupe
clous de girofle1 cuillère à café
Blond1 unités)

Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Laisser former une croûte au fond du moule.
Ajouter le vin, l'eau et enfin le jus d'orange. Assaisonner avec du sel, du sucre, du laurier et des clous de girofle. Bien mélanger.
Laissez bouillir et baissez le feu. Cuire 5 minutes.
Retirer la feuille de laurier et les clous de girofle et réduire en purée dans un mélangeur. Souche.
Faites dissoudre la fécule dans un peu d'eau, ajoutez le bouillon filtré et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe !