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sauce à la viande en pot
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Carlo Lucas
@comidasaquidecasa- Ingrédients
- Recette
- Huile végétale1 cuillères à soupe
- Oignon moyen - coupé en petits morceaux1 unités)
- Carotte moyenne tranchée ou râpée1 unités)
- Épice verte1/2 tasse(s)
- Tomate pelée1 boîte(s)
- Viande (caneton ou matelas)1 kg
- Cassonade2 cuillères à soupe
- lumière Shoyu2 cuillères à soupe
- Eau250 ml
- Sel20 g
- Poivre noir20 g
- Mettre l'huile dans une cocotte-minute et faire revenir l'oignon et la carotte.
- Ajouter la viande déjà coupée en petits morceaux et assaisonnée de sel et de poivre, et faire sauter un peu plus longtemps jusqu'à ce que la viande commence à libérer beaucoup de liquide.
- Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger, couvrir l'autocuiseur et cuire 30 minutes.
- Après 30 minutes, éteignez la casserole, attendez que la pression se relâche, ouvrez et ajustez le sel si nécessaire.
- Servir avec vos pâtes préférées, dans ce cas nous sommes passés de Tortei !
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