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Sauce béchamel
O tradicional molho branco italiano Lire plus
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Mario De
@mariodevincenzi- Ingrédients
- Recette
- Lait1 l
- Beurre2 cuillères à soupe
- Farine de blé1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Noix de muscade au goût
- Dans une poêle faire fondre le beurre.
- Faites frire la farine de blé pour faire un roux.
- Ajoutez le lait petit à petit en remuant constamment jusqu'à ce que toute la farine soit dissoute.
- Après épaississement, saupoudrez de muscade.
- Ajustez le sel.
- Servir avec des pâtes ou utiliser comme sauce pour le poulet ou la viande.
- Il sert également de base aux sauces au fromage.
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