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sauce béchamel
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
2 portions
Simone Fazolato
@sfazolato- Ingrédients
- Recette
- Beurre30 mg
- Farine de blé30 mg
- Lait500 ml
- Sel au goût
- Poivre noir fraîchement moulu au goût
- Noix de muscade fraîchement râpée au goût
- Faire fondre un peu le beurre, et ajouter la farine, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Vous pouvez le rendre un peu plus foncé si vous préférez. Attention à ne pas brûler !
- Ajoutez ensuite le lait petit à petit en remuant toujours au fouet pour ne pas créer de boules de farine dans la sauce. (Si cela se produit, passez-le simplement au tamis)
- Ajouter le sel, le poivre et la muscade. Suffisant.
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