sauce blanche au fromage

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sauce blanche au fromage

Name: sauce blanche au fromage
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 l Lait; 6 cuillères à soupe Beurre; 6 cuillères à soupe Fleur; 1 cuillère à café Noix de muscade; 1 cuillère de thé Sel; 1 tasse(s) Mozzarella râpée

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

6 portions

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingrédients
Recette

Lait1 l
Beurre6 cuillères à soupe
Fleur6 cuillères à soupe
Noix de muscade1 cuillère à café
Sel1 cuillère de thé
Mozzarella râpée1 tasse(s)

Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine.
Cuire à feu moyen en remuant constamment pendant 2 minutes.
Ajouter le lait d'un seul coup, de préférence à température ambiante. Remuer avec un fouet, ajouter la mozzarella râpée et cuire 10 minutes.
Terminez en frappant le sel et la muscade. Servir avec des pâtes, du poisson et de la viande.