Sauce bolognaise traditionnelle

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Sauce bolognaise traditionnelle

Name: Sauce bolognaise traditionnelle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Boeuf; 200 g Porc (longe); 1 unités) Oignon; 1 unités) Carotte; 100 g Saumon; 100 g Beurre; 100 ml Crème sure; 100 ml Vin rouge; au goût Sel; au goût Poivre noir; 500 ml Sauce tomate; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

5 portions

ACASSIO CARDOSO

@acassiochef

Ingrédients
Recette

Boeuf500 g
Porc (longe)200 g
Oignon1 unités)
Carotte1 unités)
Saumon100 g
Beurre100 g
Crème sure100 ml
Vin rouge100 ml
Sel au goût
Poivre noir au goût
Sauce tomate500 ml
Huile d'olive au goût

Allez, frappez un mélangeur, la carotte, l'oignon, le céleri et l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il forme une pâte
Faire revenir ce mélange jusqu'à ce qu'il soit réduit et doré.
Ajouter la viande et la faire revenir lorsqu'elle est dorée. Ajouter le vin, la sauce et cuire 8 minutes à feu doux.
Terminer avec du sel, du poivre, du beurre et de la crème.