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sauce ivre
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
3 portions
Stephanie Mendes
@veganbysteph- Ingrédients
- Recette
- Tomate pelée400 g
- Petit oignon haché1 unités)
- gousse d'ail hachée3 unités)
- Huile d'olive3 cuillères à soupe
- Crème sure végétalienne200 g
- Sel au goût
- Piment1 cuillère de thé
- Cachaça100 ml
- Persil et ciboulette au goût
- Feuilles de laurier3 unités)
- Eau100 ml
- Paprika fumé au goût
- Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile d'olive. Lorsqu'il est doré, ajouter le poivron rouge et remuer brièvement. Idéalement, le feu doit être à feu moyen et ne pas laisser brûler le poivre.
- Ajouter les tomates pelées, les feuilles de laurier, la cachaça, le sel et le paprika fumé. Laissez mijoter à feu moyen.
- Ajouter la crème et terminer par le persil haché et la ciboulette.
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