sauce ivre

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sauce ivre

Name: sauce ivre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 400 g Tomate pelée; 1 unités) Petit oignon haché; 3 unités) gousse d'ail hachée; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 200 g Crème sure végétalienne; au goût Sel; 1 cuillère de thé Piment; 100 ml Cachaça; au goût Persil et ciboulette; 3 unités) Feuilles de laurier; 100 ml Eau; au goût Paprika fumé

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

3 portions

Stephanie Mendes

@veganbysteph

Ingrédients
Recette

Tomate pelée400 g
Petit oignon haché1 unités)
gousse d'ail hachée3 unités)
Huile d'olive3 cuillères à soupe
Crème sure végétalienne200 g
Sel au goût
Piment1 cuillère de thé
Cachaça100 ml
Persil et ciboulette au goût
Feuilles de laurier3 unités)
Eau100 ml
Paprika fumé au goût

Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile d'olive. Lorsqu'il est doré, ajouter le poivron rouge et remuer brièvement. Idéalement, le feu doit être à feu moyen et ne pas laisser brûler le poivre.
Ajouter les tomates pelées, les feuilles de laurier, la cachaça, le sel et le paprika fumé. Laissez mijoter à feu moyen.
Ajouter la crème et terminer par le persil haché et la ciboulette.