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sauce pesto
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
15 portions
cristoffer valverde
@chefcristoffer- Ingrédients
- Recette
- Basilic (Pack)1 unités)
- Noix de cajou75 g
- Parmesan100 g
- Huile d'olive400 ml
- Glaçon1 unités)
- Sel et poivre au goût
- Pelez le basilic, mettez-le dans le mixeur
- Ajouter l'huile et les glaçons, battre 30s à 1min.
- Ajouter les châtaignes et le parmesan râpé et battre jusqu'à consistance lisse, si nécessaire ajouter un peu plus d'huile.
- Saler et poivrer et mélanger avec une cuillère.
- ASTUCE : cette sauce peut être congelée pour être utilisée à d'autres moments
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