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sauce pesto
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
2 portions
Renata Silva
@emcasacomare- Ingrédients
- Recette
- Ail01 unités)
- Huile d'olive1/4 tasse(s)
- Parmesan râpé3 cuillères à soupe
- Basilic1/2 tasse(s)
- Noix2 unités)
- Sel au goût
- Poivre Noir au goût
- Avant d'utiliser l'ail, retirez la partie blanche du milieu, cela rend l'ail indigeste. Dans un robot culinaire ou un mélangeur, battre d'abord une partie de l'huile avec les noix, l'ail et le parmesan, jusqu'à ce qu'ils soient écrasés. Ajouter les feuilles de basilic, l'huile restante et battre à nouveau jusqu'à ce que la sauce se forme. Moins vous battez les feuilles, mieux c'est, pour qu'elles ne noircissent pas.
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