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sauce tomate au basilic
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
5 portions
Marcos Santos
@marcosbistro37- Ingrédients
- Recette
- Sauce tomate500 ml
- Basilic (paquet)1/2 unités)
- Oignon rouge haché1/2 unités)
- Ketchup200 ml
- Huile d'olive extra vierge2 cuillères à soupe
- Beurre50 ml
- Sel1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- Mettez le beurre et l'huile dans la poêle, ajoutez l'oignon rouge haché et mettez-le à sauter.
- Une fois l'oignon sauté, ajouter la sauce tomate et le ketchup.
- Laisser bouillir environ 10 minutes à feu doux puis ajouter la moitié du basilic, saler et poivrer et laisser réduire encore 5 minutes.
- Baisser le feu et mettre le reste de basilic ciselé, goûter le sel et si besoin en rajouter un peu.
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