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Sauce tomate fraîche maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
03 portions
Iracema
@irachef- Ingrédients
- Recette
- 1,5kg de tomates fraîches coupées en 4, ail, oignon, huile d'olive, basilic, sel, 1 petite carotte au goût
- Pour tout dans l'autocuiseur. Lorsque vous obtenez la pression, laissez-le encore 10 minutes et éteignez-le
- Après, retirez le peu et passez le blender en mode « pulse ».
- Dans une casserole séparée, placez 2 cuillères à soupe d'huile et faites revenir à votre goût : ail et oignon Mettez ce que vous avez frappé + le reste non fouetté et laissez venir à feu doux. Ajuster le sel, ajouter plus de basilic, etc…. Laissez-le refroidir et mettez-le dans du verre pour le congeler.😉 c'est le spectacle👏🏼❤️
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