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Sauce Tomate Maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Bruna Freire
@brunafreirecozi- Ingrédients
- Recette
- Tomates italiennes très mûres12 unités)
- Huile d'olive1 tasse(s)
- gousses d'ail6 unités)
- Oignon rouge1 unités)
- Basilic au goût
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Couper les tomates en deux et l'oignon en rondelles.
- Dans un plat allant au four, ajouter la moitié de l'huile d'olive.
- Disposer les tomates sur la plaque à pâtisserie, puis ajouter les autres ingrédients et arroser à nouveau avec l'autre moitié de l'huile d'olive.
- Cuire au four à 200° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que toute votre maison sente la tomate rôtie.
- Retirer du four et placer dans un mélangeur.
- Après cela, mettez-le dans une casserole et à feu doux laissez-le réduire jusqu'à la texture désirée, je l'aime corsé.
- Congelez dans des bocaux ou des bacs à glaçons, cela facilitera votre quotidien et surtout, c'est totalement naturel !
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