sauce tomate maison

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sauce tomate maison

Name: sauce tomate maison
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Tomates mûres coupées en 4 parties; 1 unités) Gros oignon, haché grossièrement; 5 unités) Grosse gousse d'ail hachée grossièrement; 1 unités) Grosse carotte, hachée grossièrement; au goût Basilic frais; au goût Sel de mer; 1 cuillère à dessert Huile d'olive; 1 unités) Feuille de laurier; 500 ml eau chaude

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

1 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Tomates mûres coupées en 4 parties1 kg
Gros oignon, haché grossièrement1 unités)
Grosse gousse d'ail hachée grossièrement5 unités)
Grosse carotte, hachée grossièrement1 unités)
Basilic frais au goût
Sel de mer au goût
Huile d'olive1 cuillère à dessert
Feuille de laurier1 unités)
eau chaude500 ml

Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir l'ail et l'oignon.
Ajouter les tomates, les carottes, le sel, le laurier et l'eau et mélanger.
Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes, ajoutez la branche de basilic et laissez cuire encore 2 minutes.
Retirer la feuille de laurier et la tige de basilic et transférer le contenu de la casserole dans le mélangeur.
Bien battre jusqu'à consistance lisse, ajuster le sel si nécessaire.