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sauce tomate rapide
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Leo Santos
@leomchef- Ingrédients
- Recette
- tomates italiennes4 unités)
- Oignon1 unités)
- Ail1 unités)
- Basilic au goût
- Sel et poivre au goût
- Hacher la tomate, l'oignon et l'ail en brunoise
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle puis ajoutez les oignons, puis l'ail et enfin les tomates, ajoutez un peu de sel, cette opération va permettre de déshydrater la tomate et de libérer du liquide dans la sauce.
- Couvrez la casserole et surveillez-la, remuez de temps en temps, mais n'ajoutez pas plus d'eau.
- Lorsque la tomate s'effondre, ajouter le basilic, ajuster le sel et le poivre et servir.
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