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sauce verte
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
10 portions
Otávio Lima
@imotaviolima- Ingrédients
- Recette
- Lait250 ml
- Ail2 unités)
- Odeur verte1 tasse(s)
- Huile au goût
- Sel au goût
- vinaigre de cidre de pomme au goût
- Mettez le lait et l'ail dans le mixeur (si vous aimez l'ail, vous pouvez mettre jusqu'à 3 gousses. Je n'aime pas trop ça, donc je n'en mets que 2). Battre à basse vitesse.
- Hacher grossièrement l'odeur verte. J'ai utilisé du persil, mais vous pouvez utiliser ce que vous voulez. Mettez-le dans le mélangeur sans arrêter de battre. Ajouter également une pincée de sel.
- Lorsque l'odeur verte disparaît de votre vision, ajoutez l'huile, fil par fil, en battant constamment, jusqu'à ce que le mélangeur n'en puisse plus. (Il commence à pulser au lieu de se liquéfier) C'est le point.
- Éteignez le mixeur. Remuer avec une spatule juste pour que l'huile sur la surface se mélange au reste. Ajuster le sel, transférer dans un bol adapté et ajouter un filet de vinaigre de cidre de pomme, remuer. Votre sauce verte est prête. Au réfrigérateur, il dure jusqu'à 7 jours.
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