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Saucisse Escondidinho
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
12 portions
Katia Neto
@lardocelardaka- Ingrédients
- Recette
- saucisse500 g
- Pommes de terre500 g
- Olives200 g
- Parmesan au goût
- Crème sure1 boîte(s)
- Epluchez et faites cuire les pommes de terre à l'eau salée. égoutter et réserver
- Cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Hachez-les et faites-les chauffer avec les olives, les assaisonnements (de préférence) et l'huile, faites sauter et réservez.
- Passez les pommes de terre au presse-purée ou encore écrasez-les à la fourchette. Ajouter la crème, goûter le sel et réserver.
- Dans un réfractaire, verser la moitié de la pâte
- Ajouter les saucisses assaisonnées et l'autre moitié des pommes de terre en crème.
- Terminer avec du parmesan
- Cuire dans un four préchauffé à 200° jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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