Saucisse Escondidinho

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Saucisse Escondidinho

Name: Saucisse Escondidinho
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g saucisse; 500 g Pommes de terre; 200 g Olives; au goût Parmesan; 1 boîte(s) Crème sure

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

90 minute(s)

12 portions

Katia Neto

@lardocelardaka

Ingrédients
Recette

saucisse500 g
Pommes de terre500 g
Olives200 g
Parmesan au goût
Crème sure1 boîte(s)

Epluchez et faites cuire les pommes de terre à l'eau salée. égoutter et réserver
Cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Hachez-les et faites-les chauffer avec les olives, les assaisonnements (de préférence) et l'huile, faites sauter et réservez.
Passez les pommes de terre au presse-purée ou encore écrasez-les à la fourchette. Ajouter la crème, goûter le sel et réserver.
Dans un réfractaire, verser la moitié de la pâte
Ajouter les saucisses assaisonnées et l'autre moitié des pommes de terre en crème.
Terminer avec du parmesan
Cuire dans un four préchauffé à 200° jusqu'à ce qu'ils soient dorés.