Soupe de patates douces à la crème de coco

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Soupe de patates douces à la crème de coco

Name: Soupe de patates douces à la crème de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unités) petite patate douce; 1/2 ml Eau de coco; 1/2 unités) Carotte; 1/2 unités) Gingembre haché; 1/2 unités) noix de coco râpée; 1/2 cuillère à café Cannelle en poudre; 1/2 ml Huile de noix de coco; 300 ml Eau; 1/4 unités) Ail; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

2 portions

Cris Do

@cantinhodacris8

Ingrédients
Recette

petite patate douce1 unités)
Eau de coco1/2 ml
Carotte1/2 unités)
Gingembre haché1/2 unités)
noix de coco râpée1/2 unités)
Cannelle en poudre1/2 cuillère à café
Huile de noix de coco1/2 ml
Eau300 ml
Ail1/4 unités)
Sel au goût

Couper la carotte et la patate douce en morceaux
Dans une casserole avec de l'huile de coco, ajouter l'ail, l'oignon et le gingembre et bien faire revenir.
Ajouter les légumes, la cannelle et le sel et couvrir d'eau.
Laisser bouillir 20 minutes à feu doux pour cuire
Mixez le tout dans un blender, y compris l'eau de cuisson.
Dans un mélangeur, mélanger la noix de coco avec l'eau de coco.
Garnir la soupe d'une cuillerée de crème de noix de coco et servir.