soupe verte

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soupe verte

Name: soupe verte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg pomme de terre anglaise; 1 unités) Pepperoni; au goût Chou; au goût Odeur verte; au goût Ail; au goût Oignon; 3 cuillères à soupe Huile, margarine ou huile d'olive; au goût Poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

5 portions

Nubia Sousa

@morando.sozinhaa

Ingrédients
Recette

pomme de terre anglaise1 kg
Pepperoni1 unités)
Chou au goût
Odeur verte au goût
Ail au goût
Oignon au goût
Huile, margarine ou huile d'olive3 cuillères à soupe
Poivre au goût

Épluchez les pommes de terre et mettez-les à cuire avec de l'eau jusqu'à ce qu'elles recouvrent les pommes de terre, ajoutez l'oignon, 1 bouillon de poulet, de la viande ou des légumes (facultatif) et un filet d'huile d'olive. Couper tous les assaisonnements, le pepperoni en tranches ou en cubes et le chou très fin et réserver. Lorsque les pommes de terre sont déjà cuites, passez au mixeur avec un peu de bouillon de cuisson et quelques morceaux de chou pour donner la couleur verte et réservez également le bouillon restant.
Faites frire le pepperoni avec de l'ail, un peu de margarine ou d'huile, jetez les assaisonnements, puis jetez progressivement la pomme de terre dans le mixeur et ajoutez un peu de bouillon de cuisson, puis ajoutez le chou. Servir avec du pain ou des toasts.