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Tapioca Dadinho
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
10 portions
Renata Silva
@emcasacomare- Ingrédients
- Recette
- Tapioca granulé500 g
- Lait entier1 l
- fromage blanc râpé600 g
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Gelée de Poivre Fumé au goût
- Portez le lait à ébullition et laissez-le devenir très chaud, pas besoin de le faire bouillir. Lorsqu'il est déjà chaud, mélangez-le avec le fromage blanc. Ajouter le tapioca et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Tapisser une plaque à pâtisserie de film plastique et verser ce mélange. Laissez-le très uniforme, couvrez-le de film alimentaire ou de plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Retirer du réfrigérateur, retourner sur un plan de travail et couper en carrés. Frire dans l'huile chaude ou cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir avec de la gelée de poivre ou votre aigre-doux préféré.
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