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tarte au poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
6 portions
Lina
@lina.receitas- Ingrédients
- Recette
- Farine300 g
- Beurre non salé réfrigéré, coupé en cubes200 g
- Oeuf1 unités)
- Sel1.5 cuillère de thé
- Eau froide2 cuillères à soupe
- Poitrine de poulet, coupée en petits cubes2 unités)
- Grosse carotte en petits cubes1 unités)
- Oignon coupé en dés1 unités)
- Champignons frais200 g
- Ail2 unités)
- Thym frais1 au goût
- Sachet de préparation pour soupe à l'oignon type maggi ou knorr1 unités)
- Fromage cottage4 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût
- Eau1 tasse(s)
- Commencez par préparer la pâte. Dans le mélangeur, ajouter la farine et le sel avec le beurre et battre plusieurs fois jusqu'à ce qu'il se transforme en chapelure.
- Ajouter l'œuf et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.
- Versez l'eau une cuillère à la fois. Vous n'aurez peut-être besoin que d'une cuillère. Après avoir ajouté 1 cuillère, testez la pâte si elle est liée, plus besoin d'eau.
- La pâte ne peut pas être la même que la pâte à pain, elle doit s'effriter davantage avec de l'alliage
- Former un carré et couvrir de film alimentaire et réfrigérer pendant 25 minutes.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faire sauter le poulet avec la carotte, l'oignon, l'ail, le thym et les champignons jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré.
- Dans un verre, mélanger l'eau avec la moitié du sachet de soupe à l'oignon, bien mélanger et l'ajouter au poulet.
- Laisser bouillir jusqu'à ce qu'il devienne un bouillon d'épaisseur moyenne, ajuster le sel et le poivre du royaume.
- Éteignez le feu et ajoutez le fromage
- Étalez la pâte et assemblez-la sur une plaque à pâtisserie avec un fond amovible.
- Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et verser la farce au poulet.
- Avec le reste de pâte Décorez le dessus comme vous le souhaitez à l'aide d'emporte-pièces
- Cuire à four moyen pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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