tarte aux madeleines

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tarte aux madeleines

Name: tarte aux madeleines
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Pommes de terre (pelées et hachées); 1 boîte(s) Crème sure; 2 cuillères à soupe Margarine; 1 au goût Sel; 1 unités) gousse d'ail pressée; 1 au goût Fromage Mozzarella (finition); 500 g Garniture : boeuf haché; 1 unités) Farce : oignon haché; 1/2 unités) Farce : poivrons hachés; 1 unités) Garniture : tomate hachée; 3 unités) Farce : gousse d'ail pressée; 1 cuillères à soupe Remplissage : huile; 1 tasse(s) Garniture : sauce tomate; 1 au goût Farce : sel, chimichurri, paprika et coriandre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

12 portions

Receita Top

@receitatop101

Ingrédients
Recette

Pommes de terre (pelées et hachées)1 kg
Crème sure1 boîte(s)
Margarine2 cuillères à soupe
Sel1 au goût
gousse d'ail pressée1 unités)
Fromage Mozzarella (finition)1 au goût
Garniture : boeuf haché500 g
Farce : oignon haché1 unités)
Farce : poivrons hachés1/2 unités)
Garniture : tomate hachée1 unités)
Farce : gousse d'ail pressée3 unités)
Remplissage : huile1 cuillères à soupe
Garniture : sauce tomate1 tasse(s)
Farce : sel, chimichurri, paprika et coriandre1 au goût

Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, puis écrasez-les bien.
Versez le tout dans une casserole et ajoutez la margarine, le sel et l'ail, et remuez jusqu'à ce que la margarine fonde complètement.
Ajouter progressivement la crème et mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Laisser cuire 2 minutes puis éteindre.
Prenez une casserole, faites chauffer l'huile et faites revenir l'ail. Versez la viande et continuez à remuer jusqu'à ce qu'elle soit très lâche. Ajouter les assaisonnements et les légumes hachés. Bien mélanger et ajouter un peu d'eau, (pas besoin d'exagérer) Couvrir la casserole et laisser cuire environ 20 minutes. Ajouter la sauce tomate, bien mélanger et cuire encore 3 minutes.
Assemblage : Dans un verre de préférence, mettre la moitié de la purée, verser toute la viande hachée et recouvrir avec l'autre moitié de la purée. Couvrir avec le fromage et cuire environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et doré.