Terrine de fromage aux amandes.

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Terrine de fromage aux amandes.

Name: Terrine de fromage aux amandes.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g Fromage à la crème (Cream Cheese); 200 g Ricotta; 100 g Parmesan râpé; 70 g Fromage Gorgonzola; 50 ml Crème fraîche; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 au goût Poivre noir (une pincée); 1 au goût Sel (pincée); au goût Miel; au goût Amandes tranchées; au goût Pistache (sans coque)

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Thai 🌷

@thailana

Ingrédients
Recette

Fromage à la crème (Cream Cheese)300 g
Ricotta200 g
Parmesan râpé100 g
Fromage Gorgonzola70 g
Crème fraîche50 ml
Huile d'olive4 cuillères à soupe
Poivre noir (une pincée)1 au goût
Sel (pincée)1 au goût
Miel au goût
Amandes tranchées au goût
Pistache (sans coque) au goût

Au robot culinaire, battre tous les fromages, la ricotta et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte.
Fouetter la crème au mixeur jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le mélange de fromage et assaisonner au goût avec du poivre noir et du sel.
Tapisser une terrine ou un moule à cake de film plastique. Au fond du moule, ajouter les tranches d'amandes (vous pouvez aussi utiliser des pistaches ou des fruits secs) et recouvrir de fromage à la crème. Réserver au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Démouler la terrine dans un réfractaire et ajouter le miel. Vous pouvez également garnir de basilic frais.