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toilettage de la viande
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
1 portions
Luiz Henrique
@chef_luiz_henrique- Ingrédients
- Recette
- Haricots verts rôtis avec du sel150 g
- Farofa50 g
- Vinaigrette (tomate, oignon, coriandre ou persil)100 g
- Boeuf150 g
- Dans un bol mettez le farofa de votre choix, j'ai utilisé de la margarine et de l'ail
- Faire cuire les haricots verts ou le macasar dans l'eau et le sel et réserver.
- Couper la tomate, l'oignon et la coriandre finement hachés pour faire nos vinaigrettes
- Faire revenir la carne de sol dans 1 filet d'huile d'olive et commencer le montage...
- Assemblage : farofa, haricots, vinaigrette et viande séchée... Bon appétit
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