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tomates confites
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Rei Do
@reidosabr- Ingrédients
- Recette
- tomates1 kg
- sucre1 cuillère de thé
- sel1 cuillère de thé
- assaisonnement sec0 au goût
- origan1 cuillère de thé
- piment pepperoni1 cuillère de thé
- gousses d'ail7 unités)
- huile d'olive extra vierge200 ml
- Feuilles de basilic frais0 au goût
- Feuilles de romarin0 au goût
- Couper les tomates en deux et l'ail en tranches.
- Placer les tomates dans une marmite pouvant aller au four et disposer les assaisonnements sur le dessus des tomates, verser l'huile en se répandant sur tout le réfractaire.
- Cuire au four à 200 degrés pendant environ une heure, n'oubliez pas que ce temps peut varier d'un four à l'autre.
- De temps en temps, remuez un peu doucement, cela fera cuire toutes les tomates uniformément.
- Placer dans des bocaux stérilisés, se conserve 15 à 20 jours au réfrigérateur.
- Remarque : Il convient de rappeler que les tomates ne doivent pas être cassées.
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