Name: tomates farcies
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 8 cuillères à soupe Riz cuit; 6 unités) grosses tomates; 1 cuillères à soupe Margarine; 3 cuillères à soupe Parmesan râpé; 1 unités) Carotte; 1 unités) Petit oignon; au goût Ail (suggestion : 1 gousse); 2 cuillères à soupe Huile; 2 unités) Tomates hachées; au goût Basilic; au goût Persil; au goût paprika; au goût Sel

Brésil

Riz cuit

grosses tomates

Margarine

Parmesan râpé

Carotte

Petit oignon

Ail (suggestion : 1 gousse)

Huile

Tomates hachées

Basilic

Persil

paprika

tomates farcies

Lave os tomates, faça um corte fino na parte superior de cada um.

Laver les tomates, faire une fine entaille sur le dessus de chacune.

Com uma colher, retire as sementes e um pouco da polpa. Deixe os tomates de molho em óleo, sal e pimenta por 15 minutos.

À l'aide d'une cuillère, retirer les graines et une partie de la pulpe. Faire tremper les tomates dans l'huile, le sel et le poivre pendant 15 minutes.

Refogue no óleo os 2 tomates picados sem pele e sem sementes, com a cebola, o alho, o manjericão, a salsinha e a cenoura, bem picadas e temperados com sal e páprica.

Faire sauter les 2 tomates concassées sans peau ni pépins dans l'huile, avec l'oignon, l'ail, le basilic, le persil et la carotte finement hachés et assaisonnés de sel et de paprika.

Depois de cozidos, passe pela peneira, junte ao molho em que ficaram os tomates, tempere com o queijo ralado e a margarina.

Une fois cuit, passer au tamis, ajouter à la sauce dans laquelle les tomates ont été laissées, assaisonner avec le fromage râpé et la margarine.

Misture tudo ao arroz e recheie os tomates. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno quente, pré-aquecido à temperatura de 200 °C, em um prato refratário untado, por cerca de 20 minutos.

Mélanger le tout avec le riz et farcir les tomates. Saupoudrez de parmesan râpé et faites cuire à four chaud préchauffé à 200°C, dans un plat réfractaire graissé, pendant environ 20 minutes.

tomates farcies

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