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Tomates séchées au soleil dans l'Air Fryer
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
10 portions
Vemcomasil
@vemcomasil- Ingrédients
- Recette
- Tomate3 kg
- Sucre1 tasse(s)
- Sel1 cuillères à soupe
- Verre d'huile d'olive1 tasse(s)
- Chimichurry100 g
- Ail écrasé3 cuillères à soupe
- Couper la tomate en deux, retirer la pulpe et réserver. Avec elle je fais de la sauce tomate maison
- Faire un mélange de sel et de sucre et le passer à l'intérieur de chaque moitié de tomate. Placez-les sur une passoire face vers le bas et laissez-les égoutter pendant environ 40 minutes.
- Retirez le panier de la friteuse à air et placez-le au fond. Commencez 30 minutes à 200 degrés
- Remuez et remettez encore 30 min à 180. remuez à chaque fois que le temps est écoulé pour que ça ne brûle pas.
- Il y aura 3 périodes de 30 minutes au total. Ajouter enfin la Chimichurry et l'ail. Laissez-le refroidir et placez-le dans un verre avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il recouvre toute la tomate.
- Chaque fois que vous l'utilisez, ajoutez l'huile. conserver au réfrigérateur
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