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vatapa simple
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
8 portions
Flávia Marques
@flavinhamarx- Ingrédients
- Recette
- Tomate4 unités)
- Oignon (gros)2 unités)
- Poivre (vert, rouge et jaune - la moitié de chaque)3 unités)
- Coriandre au goût
- Pain rassis1 unités)
- cacahuètes grillées non salées100 g
- Noix de cajou grillées et non salées200 g
- Sel au goût
- lait de coco200 ml
- Déchirez le pain et faites-le tremper dans un peu de lait. Réserve
- Placer la tomate, l'oignon, les poivrons, la coriandre, le lait et la noix de coco dans un mélangeur et bien mélanger.
- Ajouter les cacahuètes, les châtaignes et le pain et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter de l'eau petit à petit si besoin pour passer au mixeur.
- Transférer le mélange dans une casserole, ajouter le sel et chauffer jusqu'à ébullition et épaississement.
- Servi avec moqueca de roussette et riz à la noix de coco.
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