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Viande séchée de manioc et de boeuf
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
12 portions
Juliana Souza
@blogueiradolar_40- Ingrédients
- Recette
- Bœuf500 g
- Oignon émincé1/2 unités)
- Manioc750 g
- Ail1 unités)
- Poivre noir au goût
- Crème sure1 boîte(s)
- Fromage cottage1 boîte(s)
- Fromage Mozzarella150 g
- fromage râpé au goût
- Mode préparation : Faire revenir la viande dans le beurre avec l'oignon puis l'écraser. Dans une cocotte-minute, placer le manioc et le sel au goût. Écrasez le manioc pour en faire une purée. Dans une casserole mettre le beurre, l'ail, une pincée de poivre, le manioc, la crème de lait et une cuillère de lait caillé. Laissez bouillir.
- MONTAGE: Une couche de purée de manioc, une couche de boeuf haché, une couche de fromage blanc. Enfin, mettez l'autre couche de Purée et terminez avec la mozzarella et le fromage râpé. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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