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yaourt nature maison
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
12 heure(s)
12 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Lait entier1 l
- Yaourt nature170 g
- Faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à former des bulles presque bouillantes (90°). Sortez déjà le yaourt du réfrigérateur pour perdre la glace.
- Éteignez le feu et remuez (pour ne pas former de crème) jusqu'à ce qu'il refroidisse au point où vous pouvez garder votre doigt dans le lait pendant 10 secondes (45°).
- Ajouter le yaourt à température ambiante et bien mélanger.
- Verser dans un bol avec couvercle, envelopper dans des torchons pour garder au chaud et conserver au four, au micro-ondes ou au placard... pendant 8 à 12 heures.
- Conservez-le ensuite au réfrigérateur.
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