bouillie de poisson

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bouillie de poisson

Name: bouillie de poisson
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 cuillères à soupe huile de rocou; 2 unités) Ail; 1 unités) Oignon; 1 cuillère de thé sel et poivre; 1 unités) Farine de manioc; 1 unités) Coriandre

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

20 portions

Thamyris

@thamyris.macedo

Ingrédients
Recette

huile de rocou1 cuillères à soupe
Ail2 unités)
Oignon1 unités)
sel et poivre1 cuillère de thé
Farine de manioc1 unités)
Coriandre1 unités)

Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de rocou, 2 gousses d'ail hachées, 1 petit oignon haché et faites sauter rapidement. 2. Ajoutez 3 tomates moyennes hachées, 1 litre de bouillon de poisson chaud (avec du poisson râpé - facultatif), assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu au goût. Laissez cuire environ 10 minutes. 3. Ajouter 1/2 tasse de bouillon moqueca et ajouter la farine de manioc au goût, sous la pluie, jusqu'à ce que la bouillie épaississe. Éteignez le feu, saupoudrez de coriandre hachée au goût et servez immédiatement.