Bouillon de boeuf revigorant

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Bouillon de boeuf revigorant

Name: Bouillon de boeuf revigorant
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Viande hachée; 1 unités) Tomate; 1 unités) Oignon; 1 unités) Poivre; 1 unités) Odeur verte; 1 tasse(s) Farine de manioc; 3 unités) Oeuf; 1 unités) Carotte; 2 unités) pomme de terre anglaise; 2 cuillères à soupe Couleur; 1 cuillères à soupe Sel; au goût Ail; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Fabíola Cristina

@fabimeularde5

Ingrédients
Recette

Viande hachée1 kg
Tomate1 unités)
Oignon1 unités)
Poivre1 unités)
Odeur verte1 unités)
Farine de manioc1 tasse(s)
Oeuf3 unités)
Carotte1 unités)
pomme de terre anglaise2 unités)
Couleur2 cuillères à soupe
Sel1 cuillères à soupe
Ail au goût
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Poivre noir au goût

Assaisonnez la viande hachée avec de l'ail, du poivre noir, du sel.
Faire sauter puis ajouter la tomate hachée, l'oignon, le poivron et l'odeur verte.
Après le sauté, ajouter le colorant et remuer.
Ajouter 1 litre d'eau, les pommes de terre et les carottes finement hachées et attendre la cuisson.
Mettez la farine de manioc dans 1 tasse d'eau pour l'hydrater puis ajoutez-la à la viande et remuez.
Lorsque le bouillon est épais et bouillonnant, jetez les 3 œufs mélangés et remuez pendant 3 minutes.
Une fois le bouillon prêt, saupoudrez plus de persil sur le dessus pour donner ce charme.