bouillon de haricots

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bouillon de haricots

Name: bouillon de haricots
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g Haricots; 6 unités) pomme de terre moyenne; 1 unités) Saucisse Pepperoni; 1 unités) Bacon; au goût Feuille de laurier; au goût Poivre noir; 1 cuillère de thé Cumin; 1 unités) Chou; 1 cuillères à soupe Beurre; au goût Sel; 1 unités) Oignon; 4 unités) Ail; 1 unités) Odeur verte

🇧🇷Brésil

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(Português)

55 minute(s)

6 portions

Thais Gonçalves

@simplesthais

Ingrédients
Recette

Haricots250 g
pomme de terre moyenne6 unités)
Saucisse Pepperoni1 unités)
Bacon1 unités)
Feuille de laurier au goût
Poivre noir au goût
Cumin1 cuillère de thé
Chou1 unités)
Beurre1 cuillères à soupe
Sel au goût
Oignon1 unités)
Ail4 unités)
Odeur verte1 unités)

Faire cuire les haricots sous pression pendant 40 minutes
Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Dans la poêle chaude, faire revenir le pepperoni en cubes
Faire revenir le bacon dans la même poêle
Dans la graisse qui se dégage, faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter les haricots, le sel, le laurier, le poivre noir, l'odeur verte et le cumin
Mixer les pommes de terre bouillies dans un mixeur avec une partie des haricots assaisonnés
Mélanger la pomme de terre avec les haricots battus avec la casserole des haricots restants
Pour accompagner, faire revenir le chou dans du beurre avec une pincée de sel jusqu'à ce que la feuille se dessèche.