bouillon de manioc

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bouillon de manioc

Name: bouillon de manioc
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/2 kg Manioc; 1 unités) Pepperoni; 250 g Bacon; 1 unités) Oignon; 1 unités) Tomate; 4 unités) Ail (clou de girofle); 1 au goût Sel et poivre; 1 au goût Ciboulette et persil

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Ana Clara

@anapossi

Ingrédients
Recette

Manioc1/2 kg
Pepperoni1 unités)
Bacon250 g
Oignon1 unités)
Tomate1 unités)
Ail (clou de girofle)4 unités)
Sel et poivre1 au goût
Ciboulette et persil1 au goût

Dans une cocotte-minute, placez le manioc avec de l'eau et du sel pour cuire. Une fois cuit, battre le manioc avec l'eau de cuisson dans un mixeur et réserver ;
Couper tous les ingrédients en petits cubes. Dans une poêle, mettre le bacon et le pepperoni à faire revenir, laisser bien dorer. Ajouter ensuite l'ail et l'oignon et enfin la tomate. Assaisonner ce ragoût de sel et de poivre et mélanger avec le manioc battu. Ajouter un peu plus d'eau et laisser bouillir ce bouillon pour que le goût des ingrédients se répande partout. Maintenant, servez ce délice