bouillon de manioc

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bouillon de manioc

Name: bouillon de manioc
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Manioc; 2 l Eau; 200 g Bacon en dés; 200 g Pepperoni en tranches; 2 cuillères à soupe Ail écrasé; au goût Sel; au goût Safran; au goût Odeur verte; au goût Oignon haché

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

6 portions

Daniela Crislen

@danielacrislen

Ingrédients
Recette

Manioc1 kg
Eau2 l
Bacon en dés200 g
Pepperoni en tranches200 g
Ail écrasé2 cuillères à soupe
Sel au goût
Safran au goût
Odeur verte au goût
Oignon haché au goût

Dans l'autocuiseur, ajouter le bacon et le pepperoni et laisser frire.
Ajoutez ensuite l'oignon et l'ail. Frire un peu plus et ajouter le safran.
Ajoutez maintenant le manioc déjà haché, l'eau et le sel.
Laisser sous pression pendant 30 minutes. Ensuite, ouvrez la casserole et écrasez un peu le manioc avec un pilon à pommes de terre ou un mélangeur.
Maintenant, ajoutez simplement l'odeur verte et dégustez.