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Bouillon de manioc au bacon
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
5 portions
Gizelda Farias
@cantinhoodagii_- Ingrédients
- Recette
- manioc pelé500 g
- bacon haché100 g
- pepperoni haché1 unités)
- oignon haché1 unités)
- Ail1/2 unités)
- odeur verte au goût1/2 unités)
- Placer le manioc dans l'autocuiseur, le recouvrir d'eau, couvrir et porter à ébullition.
- Laisser reposer 30 après avoir obtenu la pression.
- Après cela, éteignez le feu et attendez que la pression sorte d'elle-même.
- Retirez le manioc de la casserole et versez-le dans le mélangeur, avec l'eau.
- Battre environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il forme une crème très homogène. Réserve.
- Faire chauffer une poêle et faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter ensuite l'oignon et faire revenir légèrement.
- Ajouter le pepperoni et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter la crème de manioc et remuer pour bien mélanger.
- Baisser le feu et remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
- ASTUCE : Goûtez, si nécessaire ajoutez un peu de sel.
- Pour finir, saupoudrez d'odeur verte et servez immédiatement.
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