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Bouillon de manioc au pepperoni
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Tais Nascimento
@cheirinhocaseiro_home- Ingrédients
- Recette
- Manioc1 kg
- Pepperoni1 unités)
- Bacon400 g
- Oignon1 unités)
- Ail1 unités)
- Poivre noir au goût
- Sel au goût
- Chimichurri1 cuillère de thé
- Ciboulette au goût
- Coriandre au goût
- Cuire le manioc pendant 25 minutes, réserver. Dans une poêle, faire revenir le bacon puis le pepperoni, faire revenir l'oignon avec l'ail, le poivre noir, le chimichurri. Prélevez ensuite 300 grammes de manioc et coupez-le en morceaux, le reste passe au blender avec un peu d'eau. Jetez ce liquide de manioc dans la casserole avec la base de pepperoni prête à l'emploi et jetez les morceaux de manioc. Laisser reposer et ajouter le sel, rectifier l'assaisonnement et terminer avec la ciboulette et la coriandre.
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