Bouillon de manioc au poulet et à l'œuf

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Bouillon de manioc au poulet et à l'œuf

Name: Bouillon de manioc au poulet et à l'œuf
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g Manioc; 1 tasse(s) Poulet effiloché; 4 unités) Oeufs; 3 unités) Pommes de terre; au goût Odeur verte; au goût Oignon et ail; au goût Sel et poivre noir; 1 unités) Bouillon de poulet; 3 cuillères à soupe huile/huile d'olive/beurre ou saindoux; au goût Épices

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

MARIA GECIANE

@Geciane

Ingrédients
Recette

Manioc300 g
Poulet effiloché1 tasse(s)
Oeufs4 unités)
Pommes de terre3 unités)
Odeur verte au goût
Oignon et ail au goût
Sel et poivre noir au goût
Bouillon de poulet1 unités)
huile/huile d'olive/beurre ou saindoux3 cuillères à soupe
Épices au goût

Chauffer le poulet dans l'autocuiseur avec le bouillon de poulet, l'ail et le sel pendant 20 min, en comptant après qu'il atteigne la pression
Cuire le manioc et les pommes de terre avec de l'eau dans l'autocuiseur pendant 20 minutes, l'eau doit les recouvrir
Retirer le poulet, effilocher et réserver Passer le manioc et les pommes de terre au mixeur avec l'eau de cuisson.
Dans une poêle, faire revenir l'huile, l'oignon, l'ail et vos assaisonnements habituels (j'ai utilisé du safran, du paprika et de l'Edu guedes) ajouter le poulet effiloché.
Mettez les pommes de terre et le manioc dans un mixeur avec l'eau de cuisson et versez-le dans la casserole avec le poulet, ajustez le sel et laissez bouillir, s'il devient trop épais, ajoutez un peu plus d'eau.
Placer les œufs, attendre un peu qu'ils cuisent et remuer, finir avec l'odeur verte.