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Bouillon de manioc aux côtes
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
5 portions
Geiza Silva
@geizareceitas55- Ingrédients
- Recette
- Manioc bouilli1 kg
- Côte cuite300 g
- Ail haché3 unités)
- Oignon haché1 unités)
- Poivre noir et sel1 au goût
- eau chaude1 l
- Bouillon de boeuf1 unités)
- persil haché1 cuillères à soupe
- Fromage râpé et pain1 au goût
- Mettre le manioc sous pression et laisser cuire environ 10 minutes. Ensuite, mettez-les dans un mélangeur et mixez. Si nécessaire, ajouter plus d'eau lors du mixage.
- Puis je mets la côte en pression, les assaisonnements à l'ail, le sel, le poivre du royaume et un demi oignon. J'ai mis une tasse d'eau et l'ai pris pour cuire pendant 20 minutes.
- Dès que les côtes sont cuites, retirer la pression et effilocher à la fourchette.
- Ensuite, je mets le bouillon de manioc et la côte râpée et laisse bouillir quelques minutes. J'ai ajouté du persil haché et éteint le feu. Et puis juste servir avec du pain et du fromage râpé
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