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Bouillon de manioc
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
15 portions
Lindalice Silva
@lindalice- Ingrédients
- Recette
- Bacon200 g
- Pepperoni2 unités)
- Chou600 g
- Manioc1 kg
- Tomate2 unités)
- Oignon1 unités)
- Ail4 unités)
- Sel1 au goût
- Odeur verte1 au goût
- Assaisonnements1 au goût
- Cuire le manioc avec du sel jusqu'à ce qu'il s'effondre presque, réserver avec le bouillon.
- Dans une poêle mettez le bacon, le pepperoni et faites bien revenir, ne mettez pas d'huile car le bacon libère beaucoup de graisse, ajoutez l'oignon et l'ail et laissez revenir un peu plus longtemps, ajoutez la tomate et le chou et ajoutez les assaisonnements au goût .
- Dans 1 mixeur, battez le manioc avec le bouillon et ajoutez à la casserole, remuez bien pour tout incorporer, terminez avec l'odeur verte.
- Vous pouvez le servir avec du pain grillé, comme un feu de camp, une excellente recette pour le froid
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