bouillon de manioc

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bouillon de manioc

Name: bouillon de manioc
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg 1 kilos et demi de manioc cuit et battu au mixeur, 2 pepperoni en petits cubes, 200 grammes de petits lardons hachés, 1 tomate, 1 poivron, 1 oignon tout en cubes, 4 gousses d'ail écrasées, 1 bouillon de boeuf , odeur verte et poivre noir au goût, (le paprika est préféré par chacun)

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Fátima Lima

@titoca

Ingrédients
Recette

1 kilos et demi de manioc cuit et battu au mixeur, 2 pepperoni en petits cubes, 200 grammes de petits lardons hachés, 1 tomate, 1 poivron, 1 oignon tout en cubes, 4 gousses d'ail écrasées, 1 bouillon de boeuf , odeur verte et poivre noir au goût, (le paprika est préféré par chacun)2 kg

Dans l'autocuiseur, faites cuire le manioc jusqu'à ce qu'il soit ramolli avec du sel, pendant ce temps dans une autre poêle ajoutez une cuillère d'huile, faites revenir le lard, ajoutez le pepperoni et faites-le revenir un peu, ajoutez l'ail et laissez-le dorer légèrement.. Mettez le reste des choses hachées avec le bouillon de poulet, faites-les revenir pendant environ 3 minutes.
Dans le mélangeur, battez le manioc et mettez-le dans le refogado, battez-le avec l'eau que vous avez cuite.. Laissez bouillir, ajoutez l'odeur verte et c'est tout... servez avec du pain grillé... Noter!!! Le coloré c'est juste pour donner cette couleur, mais c'est blanc c'est aussi délicieux